Notre histoire
1972
Une histoire de famille
La recette naît à Bangkok, en Thaïlande, et se transmet au sein d'une famille de restaurateurs.
2018
Elle entre chez les pros
Nalak Thaï Mix commence à être commercialisée auprès des professionnels de la restauration en France.
AUJOURD'HUI
À votre tour de la découvrir
Après des années en restauration, Nalak Thaï Mix arrive dans les cuisines des particuliers.
1 sauce, 1000 idées.
Découvrez tout ce que vous pouvez faire avec Nalak.
Comment utiliser Nalak Thaï Mix ?
Trois façons simples de sublimer vos plats
Mariner
Mélangez 2 c. à s à 150 g de viande/poisson/fruits de mer/légumes, puis laissez mariner au moins 30 mn avant cuisson.
Sauter
Versez 3 c. à s. pour 200g de riz ou nouilles directement dans le wok ou la poêle en fin de cuisson, puis mélangez 1 à 2 minutes.
Assaisonner
Ajoutez 1–2 c. à s. dans féculents, bowls, soupes, bouillons ou salades pour booster le goût et apporter le côté umami.
Prêt à l'essayer ?
Découvrir Nalak Thaï MixUn geste. Toute la différence.
Découvrez la transformation avec Nalak
Pourquoi Nalak Thaï Mix ?
Une sauce, plusieurs usages
Marinades, sautés, bouillons, assaisonnements… une seule bouteille pour une multitude de recettes.
Utilisée par les pros depuis 2018
Une sauce d'abord pensée pour les professionnels, aujourd'hui disponible dans votre cuisine.
Un goût riche et umami
Une base savoureuse qui apporte profondeur et caractère à vos préparations.
À vous de doser
Quelques gouttes ou davantage : ajustez Nalak Thaï Mix selon le plat et l'intensité recherchée.
Choisissez votre pack
Ils ont adopté Nalak
Une question sur Nalak ?
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Thaï Mix est la sauce signature de Nalak. Issue d’une recette familiale née en 1972, elle est utilisée par des professionnels de la restauration en France depuis 2018. Aujourd’hui, elle est aussi disponible pour cuisiner facilement à la maison.
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Non. Thaï Mix apporte surtout du goût, de l’umami et de la profondeur aux plats, sans être une sauce piquante. Vous pouvez donc l’utiliser telle quelle et ajouter du piment séparément selon vos envies.
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Elle peut s’utiliser de plusieurs façons : pour mariner une viande, relever un riz ou des nouilles sautées, assaisonner des légumes ou encore apporter plus de goût à une sauce. Quelques cuillères suffisent généralement.
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Cela dépend du plat et de l’intensité recherchée. À titre indicatif, comptez environ 2 cuillères à soupe pour 150 g de viande en marinade, ou 3 cuillères à soupe pour 200 g de riz ou de nouilles.
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Non. Son goût riche et umami permet aussi de l'utiliser dans de nombreuses préparations: riz sautés, nouilles, viandes, légumes, bowls, marinades ou plats du quotidien.
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Les commandes sont généralement expédiées avec Colissimo ou Mondial Relay. Les délais dépendent du mode de livraison choisi au moment de la commande.
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Oui. Des packs de plusieurs bouteilles sont disponibles directement sur le site et permettent de bénéficier d’un prix plus avantageux à l’unité.
